Citygirl: Bune si rele din Bucovina!

Dupa cum bine stiti am ales sa petrec weekend-ul liber de ziua Romaniei, in Bucovina, mai exact la Voronet! Mai fusesem in Bucovina vara, dar niciodata iarna...si credeti-ma ca in acest colt de tara iarna este categoric mai generoasa si mai superba decat in alte locuri! Daca in trei sferturi de tara ploua cu galeata, aici am prins doua zile de ninsori ca-n povesti...
Dar hai sa incepem cu inceputul...dupa cum bine zice titlu articolului meu, am intampinat si lucruri bune dar si mai putin bune, si am sa incep cu capitolul mancare!
Cand zici Bucovina te duci cu gandul la mancare bucovineana traditionala, la preparate facute dupa retete din generatii in generatii...la smantana...la papanasi facuti numai din branza si scaldati in dulceata de afine...ei bine aici lucrurile sunt usor interpretabile! Si am sa va dau exemplul unei pensiuni, La Conac in Bucovina, pe care am vazut-o de-a lungul acestui an la show-ul tv de la Kanal D, ,,Asta-i Romania,, care dadea bine la camera, se prezenta mancare bucovineana de-ti venea sa lingi televizorul, un restaurant rustic spre elegant, un corp separat cu specific taranesc, cu muzica populara etc... Aceasta pensiune este situata chiar la intrare in Voronet, noi fiind cazati in Voronet, hai s-o testam! Acum, nu vreau sa fiu rautacioasa, dar simt nevoia sa punctez cateva aspecte, atat pozitive cat si negative, lasand la aprecierea voastra daca veti dori sa o incercati sau nu!
Partea pozitiva ar fi faptul ca nu se fumeaza in incinta restaurantului, are un loc separat, lobby bar, unde poti servi o bautura, joci un biliard si savurezi o tigara linistit/a...dar acest lobby bar are legatura cu spatiul destinat copiilor si mai tot fumul se duce la copii! Locatia arata impecabil de curata, intretinuta si finisaje de inalta calitate...si cam atat cu partea pozitiva! Pentru mine, aceasta experienta a fost o reala dezamagire! In primul rand ma asteptam sa iau masa in aceea parte taraneasca, cu muzica populara si bucate traditionale, exact cum am vazut la TV! Insa surpriza! se deschide doar pentru grupuri cazati la ei si organizati din timp! Ok...asta e, mancam in restaurant! Aici, era vineri seara, eram singuri in restaurant, adica un grup de 10 persoane, iar de la luarea comenzii de bauturi si pana la aducerea lor pe masa, a durat aprox. 20 de minute, in conditiile in care erau niste bauturi, gen apa sau vin! Prepararea mancarii a durat foarte mult, iar gustul nu era chiar cel asteptat...Preturile in meniu exagerat de mari, internetul era doar de fatada pentru ca nu mergea...muzica clasica in difuzoare si tot asa...Pentru o pensiune atat de promovata la TV, se putea mai bine de atat! Cu riscul de a deranja pe cineva, mi se pare inadmisibil sa ajung aici si sa nu am parte de nimic din ce vad la TV, doar de scuze, pretexte si fite! Eu am o mare problema cu acest gen de atitudini din partea managerilor de pensiuni, atunci cand se inchide camera de inregistrat, totul se uita si ramane doar un pachet frumos ambalat la TV cu haideti in Bucovina sa vedeti ce frumos si ce bine se mananca la noi! Dezamagirea a fost si mai mare pentru mine, deoarece chiar credeam ca acolo voi gasi acel specific bucovinean, de la aspect si pana la gustul mancarii...
La polul opus, la capitolul mancare, in Gura Humorului chiar vis-a-vis de politie, este o bomba de restaurant-pizzerie, cu acelasi nume La Bomba, dar in care am mancat ceva specific zonei, pastai tiganesti! Localul arata ca un pub studentesc, la parter nu se fumeaza si are amenajata o sala cu un aer boem cu multe carti de citit si canapele confortabile din care, parca, uiti sa mai pleci...iar sus este sala de fumatori cu mese si cateva canapele, dar aici au disparut bibliotecile cu carti...Nu este un local pentru pretentii ridicate, dar ce are el mai interesant decat alte localuri? Denumirile din meniu!!! Doar o imaginatie debordanta putea scoate astfel de denumiri haioase si pline de subinteles, ceva de genul ,,pita la bomba de la noi din tara,, ,,pita de la mama lui Don Corleone,, ,,pita mananci aici si mori acasa,, ,,mancare pentru proaste,, si exemplele pot continua! Revenind la acele pastai tiganesti, vreau doar sa va zic ca nu are nicio treaba cu vreo mancare de pastai, ci dimpotriva! Sunt felii de cartofi taiate subtiri si facute pe grill sau plita, langa cartofi o mana de branza de burduf, langa branza o mana de sunca taraneasca alaturi de nelipsita ceapa! Cu precizarea, cartoful este fierbinte! Nu cred ca am mai mancat ceva de genu asta vreodata, dar atat de bun a fost incat nu puteam pleca din Bucovina fara sa nu mai mancam inca o data pastai tiganesti! O portie normala de aprox. 1 kg costa 15 lei si ajunge pentru 2 persoane infometate, iar portia de ,,neam prost,, costa 30 lei si mananca lejer 4 persoane!
Mai vreau doar sa amintesc de restaurantul ,,Centru Vechi,, din Suceava, situat langa Palatul de Finante, in care abia astept sa revin! Nu am mancat ceva traditional bucovinean dar, ce am testat a fost mai mult decat perfect! Un ambient placut si elegant, face din acest local unul perfect atat pentru o intalnire de afaceri, cat si pentru cateva clipe de relaxare alaturi de prieteni sau familii cu copii, cu portii ,,indecent,, de mari!
Si ca sa inchei cu capitolul mancare, ultima incercare a fost Popas Turistic Bucovina, aflat la aprox. 3 km de Sucevita spre Moldovita. Mancarea nu a fost de top, dar cineva a mancat niste papanasi fierti cu dulceata, incat a zis ca nu a mai mancat asa ceva atat de bun niciodata, (bine ca la cei prajiti mi-a ramas fidela)!
Acum gata cu mancarea, ca deja mi s- a facut foame!
In rest...ce mi-a placut cel mai mult in Bucovina? As spune...satele! Am zis-o si o tot repet, cum intri pe poarta Bucovina, tinutul manastirilor, peisajul se schimba total! Chiar si iarna, fiecare casa fara pic de zapada in fata portii, fatadele caselor urmaresc acelasi stil, nu exista casa conceputa altfel decat in stil bucovinean, soseaua buna...niste oameni gospodari si frumosi care-si doresc sa-si pastreze unicitatea traditiilor intr-o lume a modernismului!
Sunt atat de multe de vazut si facut in Bucovina, incat dupa 4 zile pline de activitati, pot spune ca nu am vazut mai nimic! Sunt atat de multe muzee locale (case-muzeu), sate interesante, trasee de incercat, manastiri mai putin cunoscute, incat cred ca nicio saptamana nu ti-ar ajunge sa acoperi toata zona!
Sambata, pe 28 noiembrie orasul Gura Homorului a imbracat straie de sarbatoare, pentru ca s-au implinit 525 de ani de la prima lui atestare, si tot pe data de 28 a fost ziua Bucovinei! Prilej de mare sarbatoare printre locuitorii orasului care si-au scos costumele populare si le-au purtat cu mandrie in fata turistilor veniti aici! Si tot atunci s-a dezvelit si o statuie unica a lui Stefan cel Mare si Sfant in centrul orasului!
Primul obiectiv pe care mi l-am dorit sa-l vad a fost Manastirea Putna, in trecut apucasem sa vad alte manastiri dar niciodata pe aceasta! Ca sa fiu sincera, singura parte din istoria tarii pe care am invatat-o cu drag si o tin minte si acum, a fost domnia lui Stefan cel Mare! Si pentru acest lucru mi-am dorit sa merg la mormantul lui, iar o data ajunsa aici am observat interesul major in investitiile facute pentru consolidarea manastirii facute de autoritati prin diferite proiecte! Pe traseul de aprox. o ora de la Voronet spre Paltinoasa-Cacica-Solca-Marginea-Bivolarie-Putna, iata-ma la cea mai ,,mandra ctitorie a lui Stefan cel Mare,, si chiar e MANDRA! Cum am nimerit la sfarsitul slujbei si intr-o zi de mare sarbatoare, Sf.Andrei, era agitatie mare atat in interior cat si in exterior, motiv pentru care interiorul l-am facut la repezeala, iar la mormantul lui Stefan cel Mare nu mai zic! In schimb exteriorul este impresionant, ziduri inalte care te duc cu gandul la perioada din trecut in care biserica trebuia sa faca fata asaltului cotropitorilor. Chiar la intrare in curtea interioara, pe partea dreapta se afla bustul lui Mihai Eminescu, despre care se spune ca a avut un interes major catre aceasta manastire, chiar a si innoptat aici, iar turnul cu chilia in care a dormit, se numeste Turnul Eminescu. Curtea manastirii este mare si frumoasa, cu alei pietruite si flori de jur imprejur, si din cate am inteles din lacasul de cult zidit aici pe vremea lui Stefan, a rezistat pana in zilele noaastre doar Turnul Tezaurului, care astazi adaposteste o parte din colectia de carti vechi ale manastirii. Si chiar daca a fost supusa multor reparatii de-a ungul timpului, Manastirea Putna ramane cea mai veche asezare manastireasca din Bucovina care a functionat neintrerupt! M-am indreptat spre Muzeul Manastirii Putna, in care fotografiatul este interzis, dar am retinut diverse cruci vechi de diferite dimensiuni, carti religioase, broderii sau obiecte din argint sau aur...La iesirea din muzeu, privirea mi s-a indreptat spre dealul de langa manastire, unde este amplasata o cruce inalta, semn ca de acolo a tras Stefan cel Mare cu arcul pentru a alege locul manastirii!
De la Putna am plecat spre Sucevita, cu o scurta oprire in Marginea la cateva magazine de ceramica din care cu greu am iesit pentru ca vroiam sa cumpar tot magazinul!
Dupa experienta cu Manastirea Putna, cand am ajuns la Sucevita...am fost oarecum dezamagita! Aici nu am mai gasit acel interes financiar pe care l-am intalnit la Putna, unde totul arata ca proaspat scos din cutie! Aici am gasit o manastire mai micuta, imprejmuita de aceleasi ziduri inalte, insa peretii exteriori atat de faimosi pentru culorile si picturile lor, abia mai rezista...Un perete lateral era sters in intregime, si sper sa fie sters doar pentru a fi pictat din nou si nu uitat...ar fi mare pacat sa nu apreciem mostenirile lasate de domnitorul care-i multumea lui Dumnezeu pentru ajutorul in castigarea luptelor cu turcii, prin ridicarea de manastiri! Se zice ca pentru fiecare lupta castigata construia o biserica...Mi-ar placea ca la urmatoarea vizita sa am placuta surpriza sa gasesc peretele refacut si chiar s-o gasesc intr-un plin proces de restaurare! Mi-a placut Manastirea Putna nimic de comentat, dar la Sucevita am intalnit o alta stare de bine si liniste si mi-as dori pentru ea un viitor mai bun!
Ultima oprire ar fi trebuit sa fie Moldovita dar deja se intuneca si am lasat-o pe alta data...in schimb drumul de la Sucevita si pana la Campulung Moldovenesc a fost o adevarata splendoare, curbe stranse, brazi incarcati cu zapada, pe alocuri ningea ca-n povesti, si cand ajungi in cel mai inalt punct Obcina Mare, totul este o vale in fata ochilor. Aici se afla trecatoarea Ciumarna sau Palma, cum bine descrie si monumentul in forma de palma de aici! Trecatoarea Palma este o trecatoare situata la 1100 m altitudine si care traverseaza Obcina Mare legand Valea Moldovitei de Podisul Sucevei. Denumirea ciudata vine de la constructia drumului dintre Sadova si Radauti, prin anii 60, un drum extrem de dificil de construit, astfel ca doua echipe de muncitori pornesc simultan din cele doua directii, iar in anul 1968 cele doua echipe se intalnesc in punctul cel mai inalt din aceasta Obcina si-si dau mana pentru ca soseaua sa se incheie. Si asa a aparut Palma, un monument ciudat pentru noi, dar reprezentativ pentru spiritul drumarilor.
Aici am mai trait o dezamagire...chiar si pe inserat puteai vedea cu ochiul liber exploatarea forestiera masiva din zona! Acolo unde odata erau munti incarcati cu copaci, astazi peisajul s-a schimbat dezamagitor! Dealurile de jur imprejur parca au avut aceeasi soarta...o soarta a pieirii...fasii de padure defisate prin care puteai vedea varfurile muntilor...iar in locul lor au rasarit din loc in loc case care mai de care mai cochete...Pacat...mare pacat!
Trecand peste micile neplaceri, cu sinceritate spun, ca abia astept sa revin, a fost prea frumos, pitoresc si mult mai interesant decat ma asteptam....Un colt de tara cu peisaje impresionante,cu oameni calzi si primitori si multeeee de vizitat!
Mai multe detalii despre Bucovina intr-un articol viitor!